# Zutaten:
→ Brote & Cracker
01 - 16 Cocktail-Roggenbrotquadrate
02 - 16 Mehrkorncracker-Rechtecke
03 - 16 Brotstangenstücke von ca. 5 cm Länge
→ Käse
04 - 120 g (4 oz) gereifter Cheddar, in Scheiben
05 - 120 g (4 oz) Kräuter-Frischkäse
06 - 120 g (4 oz) Gouda, in Scheiben
→ Gemüse & Garnitur
07 - 1 Gurke, in dünne Rechtecke geschnitten
08 - 1 rote Paprika, in dünne Streifen geschnitten
09 - 8 Kirschtomaten, halbiert
10 - 2 Avocados, in Scheiben
11 - 1 kleiner Bund Schnittlauch, in 5 cm lange Stücke geschnitten
→ Extras
12 - 16 entkernte grüne Oliven
13 - 1 EL Schwarze Sesamsamen
14 - 1 EL natives Olivenöl extra
15 - Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
# Zubereitung:
01 - Bereiten Sie eine große Platte oder ein Holzbrett als Stadtlandschaftsbasis vor.
02 - Legen Sie Cocktail-Roggenbrot und Mehrkorncracker in Gruppen aus, die Stadtblöcken ähneln.
03 - Stapeln Sie Scheiben von Cheddar und Gouda auf einigen Broten oder Crackern, um Hochhaus-Ebenen zu bilden.
04 - Nutzen Sie Kräuter-Frischkäse als Bindemittel, um Gemüsescheiben (Gurke, Paprika, Avocado) zwischen den Schichten oder obenauf für Farbe und Höhe zu befestigen.
05 - Stecken Sie Brotstangenstücke aufrecht in einige Stapel für zusätzlichen vertikalen Effekt und visuelles Interesse.
06 - Verzieren Sie mit halbierten Kirschtomaten, Oliven und Schnittlauchröllchen, um das Skyline-Design zu verstärken.
07 - Beträufeln Sie leicht mit Olivenöl, bestreuen Sie mit Sesamsamen, Salz und Pfeffer.
08 - Sofort servieren, sodass Gäste ihre bevorzugten Hochhaus-Häppchen wählen und genießen können.
