# Zutaten:
→ Käse
01 - 3.5 oz cremiger Brie-Käse
02 - 2.8 oz gereifter Manchego-Käse, in Scheiben
03 - 2.8 oz Kräuter-Ziegenkäse, zu kleinen Kugeln geformt
→ Obst
04 - 1 cup frische Erdbeeren, halbiert
05 - ½ cup Himbeeren
06 - ½ cup kernlose rote Trauben
07 - ½ Birne, dünn geschnitten
→ Akzente & Garnierungen
08 - ¼ cup kandierte Pekannüsse
09 - 2 tbsp Rosenblütenmarmelade
10 - 2 tbsp Wildblumenhonig
11 - 2 tbsp Granatapfelkerne
12 - 2 tbsp getrocknete Aprikosen, in Scheiben
13 - Essbare Rosenblätter (unbehandelt, lebensmitteltauglich)
14 - Essbare Veilchen oder Stiefmütterchen (optional)
→ Beilagen
15 - ½ französisches Baguette, in Scheiben
16 - 8–10 dünne Wassercracker
# Zubereitung:
01 - Käse auf einem großen Servierplatten so anrichten, dass genügend Platz für weitere Komponenten bleibt.
02 - Obst um den Käse herum fächerförmig auslegen und Erdbeeren, Himbeeren, Trauben sowie Birnenscheiben optisch ansprechend gruppieren.
03 - Kandierte Pekannüsse, getrocknete Aprikosen und Granatapfelkerne in kleinen Häufchen oder Schälchen hinzufügen.
04 - Rosenblütenmarmelade und Wildblumenhonig in kleine Schälchen geben oder direkt auf der Platte aufspritzen.
05 - Essbare Rosenblätter und optional essbare Veilchen dekorativ zwischen den Zutaten verteilen.
06 - Baguettescheiben und Wassercracker rund um die Platte legen.
07 - Sofort servieren, damit die Gäste individuell romantische Häppchen zusammenstellen können.
